云威榜“重庆互联网+餐饮培训·冒菜培训”行业优秀案例分析报告(第1019期)

  • 云威大数据监测中心
  • 2020-04-03

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冒菜作为传统美食深受人们喜爱,不仅是高频次消费食品,而且产品多样,根据不同地区饮食特点,衍生出了诸多口味。由此冒菜培训市场的发展也随之如火如荼。

本报告以“云威榜-云威互联网大数据分析中心”监测到的重庆“冒菜培训”行业在“互联网+推广”上的表现,分析当前重庆相关产业的发展。

一、行业分析

1. 行业介绍

冒菜也叫火锅菜、麻辣烫,近年来冒菜培训在众多培训机构中愈发受欢迎,创新出了更多、更适合各地人群喜爱的口味。

2. 行业趋势

近年来冒菜培训行业一直保持着较高的关注度,从2019年底疫情伊始到2020年初,该行业的线上搜索需求量相较2019年有明显增长,更多潜在客户群体主动在线上进行搜索查询该行业相关信息,这一现象也促使越来越多的冒菜培训企业线上广告投放增加。

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3. 行业人群

该行业在搜索引擎上的搜索人群主要集中在19-24岁的人群占比接近42%,25-34年龄段占比36%;男女比例中女性占比57%,男性占比43%;另外,在学历方面,高中和大学学历的人群对该行业表现出有较强的需求;在搜索人群的购买力方面可以看到,中等和较低购买力人群占比较高。

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由此可见,高中和大学学历、年龄在19-34岁、女性为主的人群,在该行业有更多的需求和探索,在互联网广告方面人群覆盖上要有所侧重。

4. 主要检索地

从省份维度而言目前该行业在广东、重庆、山东、河南等地覆盖范围较广;从城市维度分析,该行业在重庆、北京、深圳、成都等地搜索量较高;重庆独特的地理环境、气候特征促成了重庆人“尚滋味,好辛香”的饮食习俗,因此重庆成为冒菜喜爱人群的热搜城市之一,且高居榜首。具体图示如下:

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5. 搜索行为时间段分析

通过网民24小时搜索行为时间段分析可以发现,在每日9:00—11:30,13:00—21:00为客户需求较为集中时段;9:00、16:00达到峰值。具体图示如下:

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(00:00—24:00 24H网民搜索行为数据)

 二、重庆推广客户分析

1. 搜索引擎推广企业客户数波动

该行业企业客户数波动如图,在2019年下半年由于经济影响该行业活跃客户数数据有所下降,但是2020年初,由于国内的特殊情况影响下,市场发生较大的变动,居民无法出门,线下活动受到影响,从而在线上的活跃客户数又有了量的提升。具体数据图示如下:

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2. 行业客户平均预算分配比例:

该行业“预算分布占比”数据可见,当前形势下移动搜索端用户群体节节攀升,移动搜索流量占比达到了69%,但是整体上看在搜索引擎市场上,PC搜索仍然是80%以上客户的首选推广资源;与此同时,图文结合的信息流推广样式,最近几年也逐步发展成被大众认可的、高转化、高覆盖的广告渠道。具体图示如下:

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3. 行业类客户预算设置

根据搜索推广数据分析可以看出,重庆地区该行业客户设置的预算,除少数几家企业主预算在2万元以下,大部分客户的预算都在2-5万元及5万元以上,目前冒菜培训行业的企业主越来越重视互联网推广,来自互联网招生生源占比逐渐增大。具体数据图示如下:

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4. 投放地域

从搜索数据分析可以看出,该行业企业主招生范围集中在重庆和四川周边地区,其中主推重庆、四川地区,贵州、云南、湖南、湖北也是该行业企业主核心的招生地域。具体图示如下:

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5. 行业TOP10关键词

根据搜索数据分析可以看出,重庆地区冒菜培训行业客户业务种类相对集中,该行业主推核心词集中在冒菜培训、重庆冒菜培训、火锅菜培训班、冒菜培训学校等,该行业搜索热度排序如下:

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三、优秀企业展示:

为了降低投资风险,提升餐饮服务品质,餐饮专业培训已成为该行业增强竞争力的核心。下面的优秀案例,希望能给予各位以借鉴、以启发。

1、重庆市巴渝职业技术培训学校

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重庆市巴渝职业技术培训学校,是重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准成立。重庆市餐饮业、机械加工、生产制造业、服务业,特种行业、企业内车辆定点培训学校,特种作业三级培训资质,CCTV.COM央视企业频道唯一指定培训学校,新浪网2011年度教育总评榜最佳职业培训学校,重庆电视台美味素食栏目太太乐集团神厨大赛全程技术指导学校。 

核心业务词如下:

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2、 重庆市渝中区神洲职业技术培训学校

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重庆市渝中区神洲职业技术培训学校(简称重庆神洲职校)。是经重庆市政府、市人力资源与社会保障局、市就业局、市民政局批准设立的一所重点职业培训学校。我校主要开设的专业有:挖掘机钻机培训、装载机叉车培训、厨师(强化班) 、厨师(精英班) 、川菜培训班、厨师(大厨班) 、西式糕点、艺术蛋糕、生日蛋糕裱花、重庆火锅、干锅汤锅、烧烤烤鱼、小吃卤菜、美容美发、服务员培训、电工机电、PIC自动化、焊工、电脑维修。

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重庆特色冒菜培训 冒菜培训班 冒菜培训费用 麻辣冒菜培训 冒菜培训

3、 重庆沙坪坝区渝州职业培训学校

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重庆沙坪坝区渝州职业培训学校是经重庆沙坪坝区人力资源和社会保障局批准成立的职业技术培训学校。通过全体教职工有效的管理和系统培训,为社会培养了一批又一批技艺精湛的技能人才。

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4、 重庆三招三碗餐饮管理有限公司

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重庆三招三碗重庆冒菜培训,不是加盟胜过加盟,基地学习重庆火锅技术+火爆实店实习+免费上门开业指导,就是靠谱。

核心业务词如下:

重庆学火锅 冒菜培训 特色冒菜培训 重庆特色冒菜培训 重庆冒菜培训

5、 巴南区渝协老火锅

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渝协老火锅10年的风雨历程,渝协火锅技术好评如潮且深入人心2006年底基于火锅市场的需求及客人的要求,我们开始进行技术加盟业务的开展,短短几年来的时间,就从当初的个体经营发展成餐饮连锁加盟、底料研发生产、弘扬餐饮文化、我们的迅速发展,离不开专业的技术管理团队,他们当中相当一部分人是从事餐饮业数十年,工作经验丰富,专业水平不容置疑。

核心业务词如下:

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 结语:

随着经济发展,市场的不断变化,大众口味也在不断改变,这要求冒菜行业必须不断的创新,应用“互联网+”不断的细分、改进、创新,来适应不断发展的餐饮行业。冒菜培训行业更是要提前预估并应对多变的形势,在培训方式、招生方式、培训内容等方面不断的精进,充分利用互联网来提升抗风险能力。


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