云威榜“重庆互联网+餐饮”行业大数据监测分析报告(第536期)

  • 云威大数据监测中心
  • 2019-01-14

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餐饮行业是满足国民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行业,市场规模庞大。随着餐饮 O2O 市场蓬勃发展,线上餐饮市场呈现良好发展趋势 。

一、国内餐饮发展现状

2018年全国餐饮月收入相比于2017年均有小幅度的提升,但其增速低于2017年,并逐渐降低。

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在线餐饮外卖方面,2018年市场规模预计达到2430亿元。其市场规模增速在2014年达到71.26%的顶峰,随后持续放缓,但市场规模的发展空间依然很大。

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截至2018年,中国餐饮外卖用户达到3.55亿人,增速比去年减少2.75个百分点。随着人口红利的慢慢消退,增长速度将逐渐趋于稳定。

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在外卖点单方式上,截至2018年,在订餐APP点外卖占87.80%,是主要点单方式,打电话、网站等点单方式逐年减少。

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在统计的21个重点城市外卖店铺中,餐饮类的店铺占89.6%,其中快餐便当、小吃夜宵是绝对主力,分别占比42.20%、19.30%。

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二、重庆餐饮行业发展概况

截至2018年11月,重庆餐饮收入增长率为11.6%,比上月少了0.2个百分点。从整体上看,收入增长逐渐放缓,但仍留有发展空间。

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重庆线上餐饮情况

在重庆住商圈外卖分布数排名中,大学城商圈的数量最多,超过1000家外卖数,嘉州的外卖数最低少于300家。

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三、重庆“互联网+餐饮业”产业化作用

在中国各省市餐饮收入排行中,重庆排名12位,餐饮收入仅为1153.1亿元,但同比增长率为12.1%,相比于同收入水平的省市,发展前景相对较好。

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在中餐市场中,火锅和川菜是市场中的大头,分别占比13.7%、12.4%。在收入占比中,火锅占比22.0%,火锅行业的未来还是可期的。

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火锅市场由2013年的2813亿元增长至2017年4362亿元。2022年收入有望达到7077亿元;火锅餐厅也从2013年的40.6万家增加至2017年60.1万家,2022年将达到89.6万家。

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结语

餐饮行业虽然现在发展势头正逐渐趋于稳定,但市场规模依然庞大,依然有可观的前景。未来大数据和人工智能的不断优化,线上餐饮行业也会随之发展。


重庆云威科技有限公司介绍

云威科技是重庆大学博士研究生李力创办的大数据智能科技双创企业,在政府政策的支持和帮助下,经过5年时间发展,从7名大学生的科技双创企业,发展成为300多名员工规模的互联网智能科技龙头企业,先后荣获国际技术标准委员会ISO组织《未来网络服务质量技术需求 (ISO TR 29181-8)》国际大数据技术标准,《人民日报、腾讯2017年度中国“互联网+”十大优秀案例》,中国人工智能学会《2017年人工智能企业技术创新工程奖》,中国电子商务协会《2017中国工业电商领先企业奖》,《第六届中国创新创业大赛(重庆赛区)众创大赛一等奖》等国际、国内技术标准和大奖,负责人李力荣获《重庆市五四青年奖章》、当选共青团第十八届全国代表大会代表,在解决了大学生就业的同时,为大学生双创企业树立了榜样。

云威科技是专业从事大数据、人工智能、搜索、新媒体、工业电商、VR、AR技术研发和运营,为重庆上万家传统企业“互联网+”电子商务推广服务,运用人工智能和虚拟现实研发技术,帮助重庆制造业“互联网+工业“提高“重庆造”产品竞争力,参与制定国际、国内大数据技术标准,努力将重庆大数据技术标准推进国家和世界标准。

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在大数据技术标准领域,云威与重庆邮电大学合作发布国际ISO大数据、人工智能领域国际技术标准三项,国内团体技术标准十余项,多次荣获全国移动电商、大数据、人工智能、智能制造领域大奖。

“云威智造”销全国走世界,“云威产品”在美国“2018CES”全球电子科技展、德国汉诺威“2018工业科技博览会”等国际知名展会上发布“重庆造智能科技产品”,云威产品销往北上广深、江浙、香港、东北、西部、重庆和欧美市场,正成为大数据人工智能VR/AR后起之秀。

云威榜-重庆互联网大数据分析中心

云威榜-重庆互联网大数据分析中心,由重庆云威科技有限公司、重庆云特大数据科技有限公司、重庆智佳信息科技有限公司联合组成,其中重庆智佳信息科技有限公司(网上解放碑)是中国互联网络信息中心在重庆的域名注册服务机构,工信部批准的网站接入服务商,从2004年开始,智佳连续12年参加25次《中国互联网络发展状况统计报告 》的调查支持单位工作,智佳参与编撰10期《重庆市互联网调查报告》。

互联网大数据分析中心是基于“AI人工智能”、“Spark技术”,开发大数据挖掘分析技术的“云威大数据平台”,运用 “云服务器群”对重庆互联网数据进行“海量挖掘”,经过近百台高性能工作站G兆组网矩阵进行“数据清洗”和“关联比对”,分析岀重庆企业在互联网的经济活动大数据。

基于重庆邮电大学和云威科技提出并成为“国际大数据技术标准”的《未来网络服务质量技术需求(ISO TR 29181-8)》等三个国际技术标准,研发推出“重庆互联网大数据流量平台”http://data.cqhot.cn,该平台汇集重庆区域16大行业、38个区县、136万家活跃工商经营主体的互联网行为大数据动态,以方便大家了解重庆各行业“互联网+”发展情况。

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