重庆11月“互联网+农副食品加工业”大数据监测分析报告(第56期)

  • 云威大数据监测中心
  • 2016-12-22

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农副食品加工业是制造业的重要组成部分,是保障国民生活的基础性产业。2016年重庆市政府颁发《重庆农业农村发展“十三五”规划》,明确提出要做深做精农副产品加工业,激发农副产品的潜在价值。

“云威榜-重庆互联网大数据分析中心”监测到:截止11月底,重庆市规模以上注1农副食品加工业工商市场经营主体活跃数为467家。

本报告以“云威榜-重庆互联网大数据分析中心”监测到的农副食品加工业数据为基础,重点分析重庆该行业的基本情况及未来发展趋势。

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注1:“规模以上”是指年主营业务收入在2000万元以上的工业企业。

一,中国农副食品加工业的概况

(一)农副食品加工业的定义

农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。

(二)农副食品加工业的发展概况

农副食品加工业,是保证国民生活的基础性产业。目前,中国的农业大都保持粗放型增长模式,通过增加产量实现规模效益,利用“互联网+”挖掘农产品的潜在经济效益,提高农产品的附加值,是实现农业转型的必由之路。

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2015年中国农副食品加工业主营业务收入65125.6亿元,同比增长3.5%。2011-2015年中国农副食品加工业主营业务收入总额每年都呈上涨的态势,但农副食品加工业主营业务收入增长率却逐步下陷。由2011年的33.2%下滑至2015年的3.5%。

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2015年全国农副食品加工业年利润总额为3233.8亿元,同比增长6.4%。2011-2015年中国农副食品加工业利润总额每年都呈上涨 的态势,但农副食品加工业实现利润总额的增长率却逐步下陷。2014年全国农副食品加工业利润总额增长率跌至-0.4%。

二、重庆农副食品加工业

重庆是西部唯一直辖市,也是最大的直辖市,拥有庞大的产业集群和丰富特色的农业资源,是“大城市带大农村”的范例。

(一)重庆农副食品加工业现状

重庆农副食品加工业的发展离不开农林牧渔业的支撑,2010年~2015年,重庆主要农产品除甘蔗产量略微下降外,其他产业资源均有不同程度的上升趋势。(具体数据如下图)

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2015年重庆食品工业实现产值1492亿元,其中以粗加工为主的农副食品加工业占比达到60.8%,在食品加工业中拥有绝对地位。2015年重庆规模以上农副食品加工企业总资产贡献率注2达29.81%,在制造业二级行业分布中排名第六。

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(注2:总资产贡献率是指反映企业全部资产的获利能力、评价和考核企业盈利能力的核心指标。 其计算公式:总资产贡献率(%)=(利润总额+税金总额+利息支出)÷平均资产总额×100 % )

(二)“十三五”期间发展重点

在“十三五”期间,重庆必须重点围绕现代特色效益农业发展,结合“互联网+”,挖掘、包装、培育、宣传一批具有深厚历史、文化传承、地域特色的公用品牌。

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重点打造天生云阳、江津富硒农产品等区域公用品牌和涪陵榨菜、三峡有机鱼、丰都肉牛、奉节脐橙、城口老腊肉等产业集群品牌。到2020年,全市创建区域公用品牌10个,产业集群品牌20个,加快重庆区域化特色农副产品加工业的发展。

(三)重庆农副产品加工业区位优势

1,资源优势:丰富的农林牧渔等基础资源,拥有大批特色农产品资源,如涪陵榨菜、丰都牛肉、奉节脐橙、梁平柚等。为农副食品加工提供了丰富的资源。

2,产业优势:重庆农副食品加工业形成了较为规范的生产集群,为加工提供了产业基础。

3,政策优势:《重庆市促进食品工业发展行动计划(2016-2020年)》明确要着力提出要“做精做深”农副食品加工业。

三、重庆“农副食品加工业”工商主体活跃数

重庆拥有得天独厚的农林牧渔业资源,促使了农副产品加工业的快速发展,涌现了很多分散、粗放的小微加工企业,并且形成一批规模以上的农副食品加工企业。

“云威榜-重庆互联网大数据分析中心”监测到:截止11月份重庆市规模以上农副食品加工业工商主体活跃数为467家。

四、促进城乡就业率增长

农副食品加工业与“三农”息息相关,该产业的发展不仅能促进农民增收,加快农村经济发展,还能促进城乡居民就业,保障社会的持续稳定。

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“云威榜—重庆互联网经济大数据分析中心”监测到2011-2015年,重庆规模以上农副食品加企业的从业平均人数从4.66万增加到了7.74万,增幅达66.09%。农副食品加工业属于劳动密集产业,从业人员多是乡村务工人员,产业的发展拉动了城乡就业率的增长,助力发展“三农”经济。

五、发展特色农副食品加工业

2016是“十三五”的开局之年,重庆市政府颁布了《重庆农业农村发展“十三五”规划》,明确提出加大农产品生产、加工的投入,重点包装重庆特色的农副食品,实现重庆现代特色农业综合产值的平稳上升,增加农副食品加工业的主营业务营收。

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值得注意的是,茶叶和调味品综合产值“十三五”预计年均增速高达到18.90%和17.1%。

重庆是世界茶树原产中心之一,茶树资源非常丰富,重庆的地形气候非常适合茶叶以及调味品原料(花椒辣椒)的生长,茶叶和调味品(花椒、辣椒)已成为重庆的“名片”性农副产品。大力发展茶叶和辣椒花椒等特色农产品的生产,发挥区位优势,是促进特色重庆农副食品加工业发展的重要方向。

六、农副食品加工业“互联网+”的必要性

重庆资源农副产品加工发展势头良好,但在新的经济形势下,也出现了一些问题。

  1. 粗放式、分散化的产业布局

  2. 销路受阻,生产成本较高

  3. 食品安全问题亟待解决

在“互联网+”时代,传统行业正在依靠网络实现产业的升级转型,控制成本,拓宽销路,提高产业集约化水平,农副食品加工业必须紧跟时代,加快产业的升级步伐。

  1. 利用互联网,开展电子商务,利用O2O、B2C等线上商业模式,拓宽产品的销路,降低渠道成本。

  2. 利用互联实现产品的追本溯源,加强食品生产的监管。食品“从农田到餐桌”,既是一个实体的制造、提供过程,也是一个信息生产、传递过程。生产者需要市场信息进行生产,监管者需要生产信息进行监管,消费者需要产品信息进行选择。

总结

目前,重庆农副食品加工业正处于快速发展阶段,必须抓紧“互联网+”发展方向,通过链式开发,持续抓好七大特色产业链发展,全力推进农产品加工园区建设,推进城市资本下乡,发展农产品加工流通龙头企业。


重庆云威科技有限公司介绍

重庆云威科技有限公司,是大学生科技双创企业,专业从事移动电子商务、智能硬件、大数据技术业务,为重庆10000多家传统企业“互联网+”电子商务推广服务,应用智能硬件研发技术,帮助重庆制造业“互联网+工业”提高“重庆造”产品竞争力,积极参与制定国家大数据技术标准,参加工信部《大数据标准白皮书》编撰,重庆邮电大学和云威联合提出的《未来网络服务质量技术需求(ISO TR 29181-8)》大数据技术标准,成为国际技术标准。2016年6月,重庆市经信委批准重庆云威科技有限公司成立《重庆互联网经济大数据监测分析中心》,开展重庆互联网经济大数据监测分析中心工作。

云威科技连续三年荣获中国电子商务协会颁发的《2014年中国移动电子商务领先企业》、《2014中国电子商务O2O创新企业》、《2015年中国电子商务平台最佳解决方案奖》、《2016年中国电子商务示范企业》大奖等多项荣誉。受到国家副主席李源潮、时任市长黄奇帆等领导的好评,央视“经济半小时”、“走遍中国”、中国青年网、北京晨报、凤凰卫视、台湾东森电视台等媒体多次专题报道“云威”的创新创业经历。云威科技位于渝中区两路口移动电子商务产业园3楼和4楼,公司现有员工250人,办公面积2000平米。

云威榜-重庆互联网大数据分析中心

云威榜-重庆互联网大数据分析中心,由重庆云威科技有限公司、重庆云特大数据科技有限公司、重庆智佳信息科技有限公司联合组成,其中重庆智佳信息科技有限公司(网上解放碑)是中国互联网络信息中心在重庆的唯一域名注册服务机构,工信部批准的网站接入服务商,从2004年开始,智佳连续12年参加25次《中国互联网络发展状况统计报告 》的调查支持单位工作,智佳参与编撰10期《重庆市互联网调查报告》。

互联网大数据分析中心是基于“AI人工智能”、“Spark技术”,开发大数据挖掘分析技术的“云威大数据平台”,运用 “云服务器群”对重庆互联网数据进行“海量挖掘”,经过近百台高性能工作站G兆组网矩阵进行“数据清洗”和“关联比对”,分析岀重庆企业在互联网的经济活动大数据。

基于重庆邮电大学和云威科技提出并成为“国际大数据技术标准”的《未来网络服务质量技术需求(ISO TR 29181-8)》等三个国际技术标准,研发推出“重庆互联网大数据流量平台”http://data.cqhot.cn,该平台汇集重庆区域16大行业、38个区县、136万家活跃工商经营主体的互联网行为大数据动态,以方便大家了解重庆各行业“互联网+”发展情况。

为了推进互联网经济大数据监测分析中心工作,大数据中心用大数据技术贯穿整个中心运行,设置创新研发部、增值服务部、互联网+行业部、支撑管理部四大业务部,形成 36 个团队和 400 员工规模,抓住重庆大数据产业机遇迅速发展。

“云威榜”将每周推出多期《重庆“互联网+行业”大数据监测分析报告》、《重庆“互联网+行业”优秀案例分析报告》和《重庆“互联网+行业”大数据解决方案》,敬请关注“云威榜-大数据报告”。  

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